Food

Biologische hutspot met pastinaak en falafel

Geschreven door : Guido Sparreboom
Biologische hutspot met pastinaak en falafel 4 pers

1 kilo biologische winterpeen
500 gram biologische aardappelen
1 of 2 pastinaak (biologisch)
2 pakjes met biologische falafel rondjes
peper naar smaak

Bereidingswijze

Schil de aardappelen, pastinaak en de winterpeen
Snij alles in stuken en kook alles tegelijk in een pan met water
Falafels rondjes op laag vuur in 10 minuten bakken
Nadat de groente gaar is (15 min) afgieten (beetje kookvocht erin laten) en falafel rondjes er bij doen en met stamper alles door elkaar stampen.
Vergeet de peper niet en klaar!

Leef je leven, leef bewust

Hollandse kan deze herfst/winterkorst niet. Omdat deze groente uit eigen land komt is het vers en heeft weinig fossiele brandstof gekost om het te vervoeren. Daarbij is het goedkoop en gezond! Leef je leven, leef bewust

Laat een reactie achter